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漆豆是什么？
漆豆是专门盛放腌菜、肉酱等调味品的器皿，由豆盘、豆柄、豆底组成，有长形豆、方形豆、盖豆、鸭形豆等。豆在先秦时十期也是种礼器，常以偶数组合使用。考古表明，漆豆是漆器中出现较早的品类之一，目前发现的最早的漆豆是山西襄汾陶寺新石器时代遗址出土的彩绘高柄豆和朱绘大型豆。所以说漆豆可不是能吃的“豆制食品”！
山西的非遗项目有哪些？
1、平遥推光漆器髹饰技艺，山西省平遥县地方传统手工技艺，国家级非物质文化遗产之一。平遥推光漆器髹饰技艺发源于山西中部的平遥县，传布至北方广大地区。
以此种技艺制作的漆器远在唐代***年间已遐迩闻名，明清两代由于晋商的崛起，推光漆器有了长足的进步。2006年5月20日，平遥推光漆器髹饰技艺经中华人民共和国***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录，遗产编号：Ⅷ－51。
2、朔州秧歌长期在当地流行，并演变为不同的艺术形式，为研究中国民间艺术的发展、流传以及演变提供了鲜活的材料。由于现代多元文化的冲击和受表演的时限性影响，朔州秧歌与其他民间传统艺术形式一样，渐渐走向濒危境地，抢救保护工作时不我待。
国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，朔州秧歌戏经***院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
3、左权开花调，流行于山西省太行山区的民间音乐，国家级非物质文化遗产之一。左权民歌风格在隋代开始形成，20世纪30年代，左权开花调从左权民歌中派生出来。左权开花调歌构思精巧，歌词新颖，衬词衬句凸显了浓厚的地方色彩，感染力很强。
中国四大名漆产地？
北京雕漆
北京雕漆源自唐代，兴于宋元，盛于明清。雕漆主要工序为雕，主要原料为漆，故名为雕漆。北京雕漆分金属胎与非金属胎两种。雕漆表皮逐层涂漆，涂一层晾干后再涂一层，少则几十层，多则三四百层。然后按画稿以刀代笔雕刻出山水、人物、花鸟等浮雕纹样。普遍以朱红漆为主，也有用黄、绿、黑色漆为底色的。经过制胎、烧蓝、做底、着漆、雕刻、磨光等十几道工艺，各工序技艺要求都非常高。

福州脱胎漆
清代乾隆年间福州市著名漆匠艺人沈绍安发明脱胎漆器并流传至今。其最明显的特点是：轻巧、光亮美观、不怕水浸、不变形、不褪色、坚固、耐温、耐酸碱腐蚀。制作方法有两种：一是脱胎，就是用泥土、石膏等制成胎坯，以大漆为粘剂，而后用夏布或绸布在胎坯上逐层裱褙，待阴干后脱去原胎，留下漆布雏形，再经过上灰底、打磨、涂漆研磨，最后进行各种装饰花纹，便成了光亮如镜、绚丽多彩的脱胎漆器制品了；二是木胎及其他材料胎，它们以硬材为坯，不经过脱胎直接涂漆而成，其工序与脱胎基本一致。
中国著名的四大漆器是：北京雕漆、福建脱胎漆、扬州镶嵌漆和山西平遥推光漆。
山西的华夏文明的源头，其漆器历史之悠久即如中华民族之悠久，最有名的就是平遥的推光漆器和新绛的云雕漆器，而平遥推光漆更为珍贵，随着平遥古城成为世界文化遗产，比平遥古城更为悠久的平遥推光漆也为世界所认识。
一、福州脱胎漆器
福州脱胎漆器是具有独特民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品，与北京的景泰蓝、江西的景德镇瓷器并称为中国传统工艺的“三宝”，享誉国内外。已有二百多年历史，其质地坚固轻巧，造型典雅别致，色泽瑰丽鲜艳，装饰精细，结实耐用，具有碰不坏、摔不破、不掉漆、不褪色等优点。
2、扬州漆器
从上世纪50年代以来，在扬州远、近郊区许多汉代墓葬中出土的漆器及其残片，多达万件。器物中有碗、盘、壶、勺、耳杯等饮食用具，奁、案、几、箱、枕、尺、梳、篦、魁、笥等日常用品，有琴、俑、砚、盒、弓背、剑鞘、箭服等文房、器械用品，还有漆棺、椁、面罩等丧葬用具，器形繁多，体现了广泛的用途。其装饰工艺则有彩绘、针刻、贴金、金银嵌等类别。其胎骨以木制为最多，故有关学者称扬州为我国木胎漆器的发源地。也有不少以干漆夹为胎的，世称脱胎漆，尚有少量竹胎、铜胎、皮胎制器。
三、平遥推光漆器
据史料记载，平遥推光漆器始于唐朝***年间，距今已有1200多年历史。1917年，平遥城内漆工乔生瑞、任茂林等6人合资开设“合成铺”，从事漆器生产，生产出的漆器质地优良，风格独特，大部分产品远销日本、法国等地。1937年，日本侵华后，生产停顿。上世纪五十年代后，平遥推光漆器又枯木逢春，大放异彩。
四、成都漆器
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